Porcování

Porcování tvrdých a měkkých sýrů sadou nožů nebo drátů na segmenty nebo trojúhelníky.

Poloautomatický kráječ ze čtvrtek nebo celých bochníků tvrdých sýru.
Jednoduché nastavení velikosti porce.
Čisté, velmi precizní řezy - laser předem naznačí oblast krájení.