Blokové formy
Plastové lisovací formy.
Mají zásadní vliv na tvar sýrů a především na složení sušiny a konečnou hmotnost sýrů.
Rozměry dle požadavků zákazníka.
Nástavce na blokové formy.
Jednoduché čištění.
Spolupráce se zkušenými francouzskými výrobci.