Strouhání

Strouhání sýrů
Speciálně vyvinuté stroje pro předkrájení sýrů na kostky pro výrobu strouhaného sýru.
Zpracovány mohou být všechny druhy tvrdých sýrů (kromě velmi tvrdých sýrů, jako parmesan).
Za pomocí vstupního dopravníku je možné automatické plnění sýrů. Výkon max.1500 kg/hod. 

Turbo strouhací stroje umožňují strouhání polotvrdých a extra tvrdých sýrů typu Parmesan, gouda, Comté, Gruyére. 
Výhodou těchto strojů je časovací dopravní pás, skříň z nerezové oceli, jednoduše vyměnitelné rychloupínací víko násypního/strouhacího bubnu, pneumatická jednotka (volitelná možnost).